Малоховская Е. Настольная поваренная книга.
Описание
Прижизненное издание автора. Издание "Настольная поваренная книга" - превосходное кулинарное руководство для молодых хозяек. Читатель найдет здесь множество разнообразных советов по изготовлению вкуснейших блюд, в книге предоставлен огромный перечень необходимого кухонного инвентаря, рекомендуемые списки меню постных и скоромных, а также полезные рекомендации по выбору продуктов и правильному хранению припасов. «Настольная поваренная книга» содержит много описаний уникальных домашних способов приготовления консервов, колбас, окороков, соленых и маринованных продуктов, варенья, кондитерских изделий, прохладительных напитков. Книга, также интересна тем, что может служить источником для изучения истории кухни и бытовой культуры населения России конца XIX - начала XX века.
Характеристики
- Артикул:if
- Авторы:Малоховская Е.
- Издатель:Типография Корпуснова
- Год издания:1910
- Формат/Размер (см):14,5 х 22,5
- Кол-во страниц:310
- Переплет:владельческий полукожаный того времени
